الفيوم

مجمع الإنتاج الحيوانى المتكامل، في مدينة يوسف الصديق بالفيوم

افتتاح الرئيس عبدالفتاح السيسى مجمع الإنتاج الحيوانى المتكامل، في مدينة يوسف الصديق بالفيوم

يقام هذا المجمع  على مساحة 485 فدانا، ويشتمل على 3 مزارع لتربية وتسمين الماشية بإجمالي طاقة استيعابية 18 ألف رأس، ومجزر آلي يتكون من خطين تم إنشاؤه وفقا لأحدث النظم العالمية وكافة الاشتراطات الصحية والبيئية.

كما تم عمل مصنع لإعداد مختلف مصنعات اللحوم وتعبئتها، ومصنع لإنتاج الكوردن بيف المعبأ، ومنفذ لبيع السلع الغذائية على مساحة ألف متر مربع، كما تم أيضا إنشاء مركز علمي للأبحاث والتدريب البيطري على مساحة 13 ألف متر مربع يضم مجموعة من قاعات المحاضرات والمعامل المجهزة لصالح منظومة العمل البيطري في المجمع، كما تم التنسيق مع بعض كليات الطب البيطري للاستفادة من إمكانيات المركز المتميزة في العملية التعليمية لطلابها.

و تم تنفيذ شركتنا الروضة للمقاولات العمومية و التوريدات ببناء مسجد بداخل المجمع لإكتمال الانشاءات المعمارية  بالمشروع  و المسجد بمساحة 450 م  من الطراز الاسلامي  .

وقامة شركتنا الروضة للمقاولات العمومية و التوريدات بتنفيذ  بناء سور المجمع الامامي بمساحة 850 م  و ارتفاع 6م  و انشاء مركز البيع الخاص بالمجمع و ايضا مبني توزيع الكهرباء للمجمع .

و كما  ايضا تم تنفيذ من اعمال اللاند سكيب و الهارد سكيب للمنطقة الإدارية الخاصة بالمجمع بواسطة شركتنا الروضة  للمقاولات العمومية و التوريدات  .

وهذا المركز تم تصميمه وتجهيزه لمواكبة التقدم العلمي والتكنولوجي في مجالات الإنتاج الحيواني والدواجن والسمكي للنهوض بالثروة الحيوانية، وأيضا مجالات الكشف عن الأغذية والمياه لضمان وصول غذاء صحي وآمن وخالي من مسببات الأمراض طبقا لمعايير منظمة الصحة العالمية وهيئة سلامة الغذاء.

وتم تدعيم هذا المركز بأحدث الأجهزة التكنولوجية المتطورة في مختلف المجالات العلمية والبحثية حيث يعمل من خلال 10 معامل تخصصية، مضيفا أن هذا المركز مجهز لعقد المؤتمرات العلمية المحلية والدولية وكذلك استقبال الدارسين والباحثين من مختلف الجامعات المصرية للتدريب على أحدث التقنيات الموجودة بالمركز.

وأوضح أنه تم تزويد المركز بأربع قاعات محاضرات وثلاث قاعات للمؤتمرات وقاعتين مجهزة لأعضاء هيئة التدريس فضلا عن مكتبة علمية للتسهيل على الباحثين والدارسين الحصول على البيانات والمعلومات والمراجع البحثية.

أما مجمع المزارع النموذجية للإنتاج الحيواني عبارة عن 3 مزارع ومقام على مساحة 210 آلاف متر مربع بطاقة استعابية اجمالية 18 ألف رأس، ويهدف المجمع إلى تربية رؤوس الماشية لإنتاج 21 ألف طن لحوم في العام على دورتين لتوفير اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية.

ويتم استقبال رؤوس الماشية وزن 250 كيلو جراما وتربيتها لمدة 6 أشهر وفق أحدث النظم الغذائية بمعدل تحويل يومي يفوق 1.7 لتصل الى أعلى من 600 كيلوجرام ويتم تطبيق جميع المعاملات الوقائية لتسويقها بأعلى جودة، توافر في كل مرزعة في المجمع عدة آليات للتشغيل والشحن والتفريغ ومبيت للعاملين، وتم استغلال المساحات البينية بين المزارع بمساحة 200 فدان لزراعة اشجار الزيتون والأعلاف الخضراء.

وآلية عمل المجزر تبدأ من قسم الاستقبال والذبيح والذي يتكون من خطين بطاقة 320 رأس في الوردية ويتم الذبح طبقا للشريعة الإسلامية ، ثم قسم الحفظ والتبريد والتجميد الذي تبلغ طاقته التخزينية 1950 طن من اللحوم المبردة والمجمدة ، ثم نقل اللحوم إلى السوق المحلي عن طريق عربات مجهزة أو إلى قسم التشفية والتصنيع الذي تبلغ طاقته 150 طنا من اللحوم المشفاه ومنتجات تصنيع.

أما مصنع (للكورند بيف) تبلغ طاقته الاجمالية 12 الف عبوة يوميا، كما تم تدعيم المجزر بوحدة لتدوير المخلفات الناتجة عن عمليات الذبيح وتحويلها إلى مواد علفية.